HANGOUTS
Ook een Asian food lover?
Dit zijn onze favoriete Aziatische adressen
© Zhao
Dumplings, sushi, ramen, Korean fried chicken, rice paper rolls: de Aziatische keuken verovert dagelijks miljoenen harten. Gelukkig vind je intussen in heel wat Belgische steden een mix aan verschillende Aziatische adresjes. Van streetfood tot fine dining: dit zijn the must-try hotspots in Antwerpen, Gent en Brussel.
GENT
KNEES TO CHIN
Een pakketje boordevol smaak: Knees to Chin voegt een mix van verse, smaakvolle, kruidige tot knapperige ingrediënten samen en rolt deze in rijstpapier. Dip je rice paper roll in één van de lekkere sausjes – van limoengras tot sweet chili – en je keert nooit meer terug naar die boterhammen als lunch.
Waar? Voldersstraat 11, Gent
Meer info: www.kneestochin.com
STEAMY WINDOWS
Alleen al voor het interieur plan je hier een stop: Steamy windows in Gent is een dumplingbar waar je instant happy van wordt, en dan moeten de dumplings nog komen.
Op de bordjes: een mix van gevulde pakketjes met smaakvol vlees, vis en veggies, versierd met toppings en dressings. Een uitdaging om niet nog een rondje te bestellen! Meer van dit? Er is ook een shop met sake en zakjes dumplings zodat je thuis verder kan feesten.
Waar? Overpoortstraat 98, Gent
Meer info: www.steamywindows.be
RIZOOM
Voor een onvergetelijke culinaire ervaring boek je ruim op voorhand je tafel in dit intieme restaurant. Rizoom laat bewust maximum 22 gasten toe, zodat deze met de allergrootste zorg kunnen bediend worden. Chef Yves Kerckhoffs gaat aan de slag met oosterse ingrediënten, eeuwenoude Japanse technieken en een open vuur. Je tekent hier voor een menu van zo’n 14 gangen. De gerechten ogen eenvoudig, maar zijn bijzonder gelaagd.
Waar? Nieuwewandeling 62, Gent
Meer info: www.rizoomgent.be
ANTWERPEN
SEOUL CLUB HOUSE
In hartje Antwerpen, op de Groenplaats, bots je op deze Koreaanse hotspot. Op het menu: Korean classics zoals tteokbokki, Korean fried chicken en gimbap. Maar ook naast je bord valt er genoeg te beleven. Zing je longen uit tijdens een karaoke-sessie met je vrienden, trek gekke foto’s in de photobooth of daag elkaar uit voor een potje pool. Eat, sing, play & repeat.
Waar? Groenplaats 34, Antwerpen
Meer info: www.seoulclubhouse.com
RIKU RAMEN
Hou je van authentieke Japanse comfort food? Dan is Riku Ramen een must-try hotspot. In dit gezellige ramen restaurant zit je aan de bar voor een dampende kom huisgemaakte noedels. Extra leuk dus, want vanop de eerste rij zie je hoe jouw ramen wordt gemaakt. Op het menu vind je Japanse ramen vol smaak, van klassieke shoyu tot romige miso. Perfect voor wie houdt van cosy, pure smaken en een flinke portie passie.
Waar? Haarstraat 15, Antwerpen
Meer info: www.rikuramen.be
BÚN ANTWERPEN
Twijfel je tussen een echte fine-dining experience of streetfood? Bij BÚN ANTWERPEN krijg je the best of both worlds, verspreid over verschillende locaties. In het fine-dining restaurant, BÚN Bar & Restaurant ontdek je de Vietnamese keuken op een verfijnde wijze, met sharing dishes, een stijlvolle bar en smaken die net dat tikkeltje langer blijven hangen.
Wil je liever meer een streetfood-style beleving? Dan is LITTLE BÚN jouw plek. Hier proef je de authentieke Vietnamese keuken, met klassiekers zoals pho, bún noedels en andere kleine gerechtjes vol frisse kruiden. Ook de Vietnamese koffie - met of zonder gecondenseerde melk – is het proberen waard
Waar?
BÚN Bar & Restaurant – Volkstraat 43, Antwerpen
LITTLE BÚN – Sint-Jorispoort 22 + Sint-Aldegondiskaai 44, Antwerpen
Meer info: www.bunantwerp.be
BRUSSEL
SEOUL SOUTH STATION
Ben je onderweg en heb je toch nog even trek? Dan is dit levendige streetfoodrestaurant perfect gelegen. Op dit adres geniet je van bloemkoolnuggets, dumplings, pittige Gochujang-kip en natuurlijk Korean fried chicken met die heerlijke crunchiness. Vanop je kruk heb je zicht op de energieke keuken en de levendige sfeer van het station. Korean streetfood zoals het hoort: pittig, crispy en vol goesting.
Waar? Carr de L'Europe, Brussel + ook te vinden in Leuven en Gent
Meer info: www.seoulsouthstation.be
MISSION MASALA BOMBAY BBQ
Ook de Zuidoost-Aziatische keuken verdient zijn plekje. Net buiten hartje Brussel, in Etterbeek, vind je Mission Masala Bombay BBQ: een Indisch restaurant waar streetfood, BBQ en comfort food samenkomen. Op een innovatieve wijze, ontdek je hier de Indische keuken, met een knipoog naar de “Old Dehli Style” smaken. Weet je niet wat te kiezen? Dan biedt hun “Sharing menu” je een beetje van alles aan. Denk aan butter chicken, naan met knoflook, en andere gerechten waar je van geniet.
Waar? Chaussée D'Ixelles 280, Elsene + ook te vinden in Antwerpen en Gent
Meer info: www.missionmasala.be
LA TAVERNE DE ZHAO
Wat startte als een bistro in Parijs, heeft nu ook zijn plekje gevonden in Brussel. Bij La Taverne de Zhao ontdek je de rijke smaken van de Chinese keuken in hun gezellige interieur. Hun ambitie? De Chinese cultuur en keuken delen door gastronomie. En dat doen ze met gerechten die blijven hangen Zo proef je hier onder andere Biang Biang noedels, die maar liefst twee meter lang zijn. Ook Udon noedels en Gyoza's staan op het menu.
Waar? Rue Saint-Boniface 34, Elsene
Meer info: www.zhaogroupe.com
Met deze kookboken maak je er thuis een Asian food party van.
Could not render component.
Nog meer leesinspiratie nodig?
Could not render component.
Could not render component.